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郑州市赛事接待酒店及周边基本完成餐饮6S管理

  

郑州市赛事接待酒店及周边基本完成餐饮6S管理

  目前,市县两级市场监管部门已组织食品生产经营单位开展6S培训260多期,组织现场观摩280多次,民族运动会接待酒店及周边基本完成6S管理,各县市区也打造了6S管理示范街、示范店,全市“食品安全管理大整顿大提升”取得了阶段性成效。

  中原网讯(郑报全媒体记者 李爱琴)记者获悉,为进一步提升全国民族运动会食品安全保障水平,我市在全市餐饮服务环节开展食品安全管理“大整顿大提升”百日行动,以民族运动会53家接待宾馆为主线S”标准化管理建设为抓手,以大型连锁餐饮企业、早餐连锁企业、网络订餐平台为重点,坚持大小兼顾、重点突出、示范引领、全面提升的工作原则,确保活动取得实效。

  为进一步提升全国民族运动会食品安全保障水平,我市在全市餐饮服务环节开展食品安全管理“大整顿大提升”百日行动,以民族运动会53家接待宾馆为主线S”标准化管理建设为抓手,以大型连锁餐饮企业、早餐连锁企业、网络订餐平台为重点,坚持大小兼顾、重点突出、示范引领、全面提升的工作原则,确保活动取得实效。

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